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***镁的定义。***镁（cornstarch）又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡***的粉末。将玉米用0。3%亚***浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，高能达30%以上。清理玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质。为了保证安全生产和产品质量，对玉米中存在的杂质必须进行清理。清理玉米的方法，主要采用筛选、风选等。清理设备有振动筛、比重去石机、永磁滚筒和洗麦机等。

***镁的营养分析。***镁的营养分析：1。玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、***B2的含量居谷类食物2。玉米面中含有亚油酸和***E，能使***内胆固醇水平降低，从而减少的发生3。玉米面中含钙、铁质较多，可防止、4。现代***研究表明，玉米面中有丰富的，这是一种因子，在***内能与多种外来的化学致***物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可***生长5。玉米面还含有微量元素硒，硒能加速***内氧化物分解，***6。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少***物质的吸收和致***物质对结肠的刺激，因而可减少结的发生。

***镁也可作为施肥料，但需要在栽种前将種子在浓度值为0。2%的***镁溶液中泡浸18－20钟头，捞起来晾晒，就可以做为施肥料在农作物栽种时使用。应用***镁一般要留意：***镁用以施肥，一般是选用叶片喷洒的方法开展。叶片喷洒是一种辅助的上肥对策，它务必在农作物早期施足底肥，中后期用好施肥的基本上，一般在农作物生长发育后半期，立即喷洒，才可以接到不错的实际效果。